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Kwong Wah

2019-09-07 04:18:33 来源:工人日报

  

(新山11日讯)因食用从斋戒月市集购买的腐坏椰奶贻贝,3人食物中毒送院就医。

这3名受害人来自同一个家庭,他们是5月31日下午5时在斋戒月市集购买食物享用后,出现食物中毒情况。古来县卫生局于隔日(本月1日)从古来医院接获相关投报。

柔州卫生及环境委员会主席拿督阿育拉末今日发文告指,受害人表示当日他从古来斋戒月市集购买羊肉大骨汤、安邦饭、酿豆腐、红豆冰、椰奶贻贝、叁巴炒肺和叁巴茄子等食物,并在椰奶贻贝里闻到发酸发臭味道。

“当局将其中4种食物样本,即羊肉大骨汤、椰奶贻贝、叁巴炒肺和叁巴茄子拿去化验,也将2名摊贩手部抹片及粪便样本拿去化验。”

“当局也于本月6日检查准备食物的档口,档主已被当局下令进行清洁工作。目前,该摊位已在传染病预防与控制法令下被令关闭。”

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他说,调查显示,档主于当天上午9时开始准备生食,中午12时完成烹调。由于烹调过程中食物受热不均,导致无法长时间储存,才造成生食上的细菌没完全被杀死。受害人相信是感染腸炎弧菌才食物中毒。

他也说,当局已对所有摊贩完成健康和卫生教育工作。截至昨日,柔州已有1144个单位被检查,有56张32B通告是因摊贩触犯2009年食物清洁条规而被开出。

他劝请,所有饮食业经营者和食客遵守相关条规,并保证售卖单位卫生。

(责任编辑:胡婺)
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